skip to Main Content

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang ons gratis kookboek!

Sriracha Kipcurry

Iedereen lust graag curry. Wie houdt er niet van curry? OK, aan de slag ermee!

45 minuten
Voor 4 personen

Recept Afdrukken

Iedereen lust graag curry. Wie houdt er niet van curry? OK, aan de slag ermee!

1. Verhit de boter in een pan, voeg de uien toe en bak totdat ze zacht zijn.
2. Voeg de kip toe en braad totdat deze goudbruin is.
3. Doe de knoflook, gember, passata en garam masala erbij en stoof ongeveer 15 minuten op een laag pitje.
4. Roer de room of yoghurt erdoor samen met de Superhete Sriracha.
5. Breng op smaak met zout en peper en werk af met een paar korianderblaadjes.
6. Goed warm opdienen met basmatirijst.

Ingrediënten

50g boter
1 ui, in blokjes gehakt
4 stukken kipfilet, ontveld en in hapklare stukjes gesneden
3 teentjes knoflook, geperst
1 el gember, fijngeperst
500g passata
2 el garam masala
50ml volle room of yoghurt
1 el Superhete Srirachasaus
Handje verse koriander