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Thunfisch Poke Bowl

10 Minuten
Für 2 Portionen

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1. Mische die Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Sriracha und Ingwer zu einer Marinade zusammen. Schneide den Thunfisch in 2cm große Stücke und schüttle diese in der Marinade.
2. Arrangiere den Sushi-Reis, die Gurke, Radieschen und Avocado in einer weiteren Schüssel.
3. Gib den Thunfisch in die Schüssel und garniere alles mit Schnittlauch und Sesamsamen.

Inhaltsstoffe

150g für Sushi geeigneten Thunfisch
1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
1 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 EL Sriracha Sauce
1 TL frischer Ingwer, gehackt
75g Sushi-Reis, gekocht
1/4 Gurke, geschnitten
Ein paar Radieschen, geschnitten
1/2 Avocado, geschnitten