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Sriracha Chicken Curry

45 Minuten
Für 4 Portionen

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Alle lieben Curry. Wer liebt Curry nicht? Also, legen wir los!

1. Erhitze die Butter in einer Bratpfanne, gib die Zwiebeln hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
2. Gib das Hühnchen hinzu und brate es goldbraun an.
3. Gib den Knoblauch, Ingwer, Passata und Garam Masala dazu und lass das ganze bei niedriger Hitze 15 Minuten lang köcheln.
4. Rühre die Sahne oder Joghurt ein, zusammen mit der Super Hot Sriracha.
5. Würze das Curry mit Salz und Pfeffer, je nach Geschmack, und garniere es mit ein paar Korianderblättern.
6. Heiß zu Basmatireis servieren.

Inhaltsstoffe

50g Butter
1 Zwiebel, gehackt
4 Hühnerbrüste ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Ingwer, gehackt
500g Passata
2 EL Garam Masala
50ml Sahne oder Joghurt
1 EL Super Hot Sriracha Sauce
Eine Handvoll Korianderblätter