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Wie der Name schon vermuten lässt sind diese Eiger würzig.
2. Nach dem Abkühlen die Eierschale pulen und die Eier der Länge nach durchschneiden. Gib das Eigelb in eine Schüssel und füge Sriracha dazu; verrühre das Ganze, bis das Eigelb eine cremige Konsistenz hat.
3. Gib die Eigelbmischung in einen Spritzbeutel, um diese wieder in das Ei zu füllen.
4. Zum Schluss etwas gehackten Schnittlauch darüber streuen und Cayenne-Pfeffer für einen zusätzlichen Kick darauf verteilen.
Inhaltsstoffe
Ein Dutzend Eier
4 EL Sriracha Wasabi Sauce
Eine Handvoll fein gehackter Schnittlauch
Cayenne Pfeffer
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